未知の消化・膜実験を証拠の組合せで解こう

このレッスンの役割

このセクションの最後に、だ液処理したデンプン液を透析膜へ入れ、膜内外を二つの試薬で調べる初見問題を解きます。

目標は、消化で何が変わったか、どの物質が膜を通ったか、対照が何を除くかを分けて入試記述にすることです。

知る・理解する

複合実験は次の順で読みます。

1. 袋へ入れた物質と、だ液処理の有無を確認する。
2. 温度・時間・量がそろった対照を探す。
3. ヨウ素反応からデンプンの所在を読む。
4. ベネジクト反応からブドウ糖などの所在を読む。
5. 袋内で生じた変化と、膜を越えた移動を分ける。
6. 模型が実際の小腸の何を表し、何を表さないかを書く。

具体例で使う

A袋はデンプン液＋だ液、B袋はデンプン液＋水です。37℃で30分後、Aの袋内はヨウ素陰性・ベネジクト陽性、外液もベネジクト陽性でした。Bは袋内のみヨウ素陽性で、外液は両反応陰性でした。

Aではだ液によってデンプンが小さな糖へ分解され、その糖が膜を通って外液へ移ったと説明できます。Bはだ液なしでは同じ変化が起こらない対照です。

誤答を直して次の学びへつなげる

「外液で糖が見つかったので、デンプンが膜を通った」は誤りです。袋内でデンプンが糖へ分解され、通ったのは小さな糖だと二つの反応を組み合わせて判断します。

また、外液への移動は吸収の一部を表す模型で、血液への取り込み全体を再現しません。次の「消化器官と消化液」では、口・胃・小腸のどこで、どの消化液がどの栄養分に働くかを対応させます。

自分で確かめよう

クイズと理解チェックは、アプリで挑戦できます。